Abendessen · Wein
Freyburg & Saale-Unstrut
Wein im Glas.
Landschaft im Blick.
Freyburg liegt an der Unstrut. Über der Stadt die Neuenburg, an den Hängen die Weinberge. Dazwischen Wege, Geschichte und gute Gründe für einen Ausflug.
Neun Entdeckungen
Rausgehen.
Ohne große Pläne.
Die Region muss man nicht abhaken. Ein Ziel für den Tag genügt. Aktuelle Öffnungszeiten und Angebote findet ihr direkt bei den verlinkten Anbietern.
Das Waldhaus befindet sich am Hang. Wege und Gelände können Steigungen haben. Konkrete Hinweise zur Anreise und Zugänglichkeit ergänzen wir vor dem Vermietungsstart.
01
Die Weinlandschaft
Der Herzogliche Weinberg und die Freyburger Schweigenberge zeigen die charakteristischen Terrassen und Weinberghäuschen der Region. Wanderwege führen durch die gewachsene Kulturlandschaft.
Weinregion bei Saale-Unstrut Tourismus02
Schloss Neuenburg
Die um 1090 gegründete Neuenburg liegt oberhalb von Freyburg. Zum Ensemble gehört der Bergfried „Dicker Wilhelm“. Die Ausstellungen widmen sich unter anderem der Geschichte der Burg und dem Weinbau.
Ausstellungen und Besuchsplanung03
Unstrutradweg & Weinwege
Vom Unstrutradweg öffnen sich Blicke auf die Freyburger Weinberge. Wer zu Fuß unterwegs sein möchte, findet mit dem Weinlehrpfad und dem Schweigenberg-Rundweg weitere Möglichkeiten.
Wege durch die Weinlandschaft04
Rotkäppchen Erlebniswelt
Sekt gehört zu Freyburg. Die Erlebniswelt gibt Einblicke in die Geschichte der Marke und die Welt des Sekts. Angebote, Eintritt und Termine bitte direkt beim Anbieter prüfen.
Besuch der Erlebniswelt planen05
Arche Nebra
Das Besucherzentrum am Fundort der Himmelsscheibe von Nebra verbindet Bronzezeit, Planetarium und einen Aussichtspunkt im Ziegelrodaer Forst. Ein starker Tagesausflug, wenn Landschaft und Geschichte zusammenkommen sollen.
Arche Nebra entdecken06
Weingüter & Weinstraßen
Saale-Unstrut Tourismus stellt Weingüter und Winzerhöfe der Region vor. Die Übersicht hilft dabei, einen persönlichen Favoriten für Verkostung oder Einkehr zu finden.
Weingüter entdecken07
Geführte Weinwanderungen
Die Winzervereinigung Freyburg bietet öffentliche Weinbergführungen im Herzoglichen Weinberg an – mit Aussicht, Geschichten zum Weinbau und einem Glas Wein. Termine und Anmeldung ändern sich saisonal.
Führungen in Freyburg08
Gurks Vinum & Sunset Wein Yoga
Sophie und Martin Gurks bewirtschaften Weinberge im Freyburger Schweigenberg und an der Karsdorfer Hohen Gräte. Im Veranstaltungskalender finden sich außerdem Weinproben im Weinberg und „Sunset Wein Yoga“ mit Yoga-Lehrer Tino Leibnitz und Weinen von Gurks Vinum.
Gurks Vinum kennenlernenAktuelle Termine prüfen09
Naumburger Dom
Der Naumburger Dom gehört seit 2018 zum UNESCO-Welterbe. Im Westchor begegnet ihr den berühmten Stifterfiguren, darunter Uta – ein guter Ausflug für einen Tag voller Baukunst und Geschichte.
Naumburger Dom entdeckenEssen & Trinken
Nach dem Ausflug
an den Tisch.
Eine kleine Auswahl direkt in Freyburg – von regionaler Küche bis zu Wein und Kuchen. Öffnungszeiten, Karte und Reservierung bitte immer beim Betrieb prüfen.
Gasthaus · Regional
Alt Freyburg
Familiengeführtes Gasthaus mit regionaler Küche und Saale-Unstrut-Weinen.Zum GasthausRestaurant · Weinberg
Weinberghotel Edelacker
Saisonale Küche und Wein oberhalb der Stadt – mit einer eigenen Verbindung zur Familiengeschichte.Zum RestaurantTapas · Aussicht
Rebschule Freyburg
Internationale Kleinigkeiten, regionale Weine und Blick über die Weinberge.Zur TapasbarWein · Café · Kunst
WeinGalerie Schweigenberg
Wein, Kunst und einfache Speisen aus dem Holzofen in den Schweigenbergen.Zur WeinGalerieKaffee · Kuchen
Konditorei Café Frey
Eine Adresse für Kaffee und Kuchen in Freyburg.Zum CaféZurück ins Waldhaus
Und am Ende des Tages:
wieder Zeit für euch.
Unser Ferienhaus in Freyburg entsteht noch. Wenn du die Region von hier aus entdecken möchtest, kannst du deinen Aufenthalt schon unverbindlich vormerken.
Aufenthalt vormerken